Ресторант Fisbos в Скала Потамиа, Тасос -18.06.2017
Типично гръцко ресторантче, на крайбрежната улица в любимото ни село Скала Потамия. Любопитното е, че собственикък е грък, но женен за висока стройна типична англичанка, която всъщност работеше като сервитьорка. Кухнята типично гръцка, менюто си го знаем. Поръчваме почти винаги едни и същи неща и редовно проверяваме мусаката дали се е променила. Тази година мусаката определено беше променена, някаква мода има, да слагат настърган твърд кашкавал отгоре, в няколко заведения го забелязахме, дори го слагат тоз кашкавал и на доста други неща. Рибена супа Тиквички, любими са ми, много хубави бяха тиквичките тази година навсякъде в района. Пълнени чушка и домат с кайма и ориз. Мусака Клефтико - местно ястие, което всъщност представлява агнешко с картофи и бяло сирене задушено в хартия и фолио. Забравих точно как се казваше това, но са телешки кюфтенца с доматен сос, върху тънки питки. Това тряб...