Roadhouse Grill - 14.04.2017

RoadHouse Grill се намира в Младост 4, в сградата на Кино Арена и има претенции да е барбекю ресторант. Тъй като бяхме на кино и в неделя всъщност е Великден, реших да го включа в блога, просто защото отдавна слушам от колеги за този ресторант, няма доволни, но си мислех, че все едни ребра не може да не направят.

Не знам веригата каква е по народност, но определено селекцията на напитки ме обърка малко. В менюто присъстват основно испански вина, а газираната вода е шотландска, естествено газирана според етикета и цената и беше повече от бирата.

Обстановката е приятна, въпреки че ресторанта беше почти празен, посрещат те с кофа фъстъци на масата, да си чоплиш докато дойде храната.

Скромна салатка като за начало

Свински ребра с пържени картофи. Ребрата дойдоха светкавично след поръчката, което ме навежда на мисълта, че са полуготови и само ги притоплят. Картофите бяха бланширани, нищо особено. Смея да твърдя, че съм яла далеч по-вкусни ребра в ресторанти без претенции да са барбекю ресторант. Използването на готови сосове по време на готвене, от типа Джак Даниелс и Хайнц не ми е по вкуса, а тук определено не влагат персонални идеи в готвенето.

Пълнен картоф, който както е видно от разреза по-долу, всъщност не е пълнен, а по скоро полят с майонезен сос и отгоре препържен бекон.