Отдавна го обмислям този ресторант, но отзивите от познати не бяха много добри и то по-скоро базирани на слухове, а не че някой беше ходил. Пълна грешка!!! Ресторантът е уникален. Може би най-вкусното суши в София, менюто е доста богато, дори има неща, които не съм и предполагала, че е възможно да намеря в тази част на света, примерно супата, която си приготвихме сами.
 |
| Менюто представлява един огромен лист, около метър висок и както каза Лили - С картинки! - което е страхотно в подобни случай, защото не се чувстваш като абориген и да разпитваш за всяко нещо. |
 |
| Биричка, произведена за Мицубиши, има само японски бири, както и няколко вида саке. |
 |
| Салата, добре овкусена с типични японски вкусове. |
 |
| Продуктите за супата - вид мисо, която си приготвяме сами на газов котлон, донесен специално за целта. Месото е много тънко нарязано и се приготвя за секунди, както ни обясниха, след като се сварят другите продукти потапяме месото за кратко във бульона и го вадим. Зеленчуците са праз лук, спанак или нещо подобно, гъби, зеле и също така тофу. |
 |
| Лили се включи с голямо желание в приготовлението. |
 |
| Бульонът също е много вкусен. |
 |
| Купичката за готовата супа. |
 |
| Суши, вкуса на риба е подчертан, няма разни неща като сиренце Филаделфия и подобни измишльотини. |
 |
| Свински гърди мариновани с японски подправки и сосове. Много крехки и невероятно вкусни. |
 |
| Панирани скариди. Самите скариди не са овкусени, но подправките отстрани, които трябва да се смесят са много добре подбрани. Имаше дори сол от зелен чай, малката купичка вдясно. |
 |
| Японски сладолед - сусам, зелен чай и цитрус. Мен лично ми допаднаха и трите вида. |
Коментари
Публикуване на коментар