Ресторант "Lazy" - 14.05.2017

Това е любимият ми ресторант в София за момента и засега държи позиция от почти година и половина насам. Харесва ми кухнята, нещата се променят, десертите също, харесва ми, че обстановката е лежерна, не е като някои префърцунени ресторанти, където седиш като глътнал бастун. Фаворитът ми в менюто е лимонов пай, но от миналото лято го няма и вече съм тотално отчаяна, че ще започнат да го правят пак. Но ... обещаха да ми кажат рецептата :-)






Совиньон блан от Италия, Южен Тирол, страхотно вино!

Салата с нахут, много добре овкусена

Талиателите за Лили, стандартна поръчка, при възможност почти във всеки ресторант ги поръчва :-)



Пастет от гъши дроб, мармалад от лук и брускети със смокини

 

 По принци брускетите са уникални в ресторанта, предлагат порция различни видове: със смокини, с пармезан, с маслини и не се сещам още какво, но комбинацията е прекрасна. Забравихме да ги снимаме.





Гъши дроб с череши, за основа имаше филийка козунак, леко запечена.

Пъдпъдък със сос и батати, червена майонеза от цвекло



Крем "Брюле" - новата страст на Лили





Торта с праскови и маскарпоне -  мисля, че е най-вкусната торта, която съм яла от години насам. Нито много сладка, нито много тежка, блатовете леки и тънки - въобще без забележки, топи се в устата. Напълно замести мечтата по лимоновия пай за момента.