Every Sunday Evening

Оххх, отдавна не ми е било толкова вкусно!!! Въпреки чеотдавна не бях ходила в Chef's - Лозенец, сега съвсем случайно след опит да посетим коледния базар и опашките за вино бяха километрични, се озовахме в този ресторант. Смело мога да твърдя, че всичко ми хареса много, и... пак ще го посетя! Червено вино от много любим италиански регион "Балканска салата", с патладжан, яйце, чушка и маслини. Доматите бяха изключително вкусни като за това време на годината. "Том Ям" супа със скариди, кокосово мляко, кефир и лимонова трева. Изключително вкусна супа, леко пикантна. Домашните пържени картофки на Лили, които въпреки че не присъстваха в менюто ни бяха поднесени и дори с Кетчуп!!! Това забравих вече какво беше, но имаше език и мозък... Много вкусничко ястие. Хрупкава патица върху корейски сладко-лют сос, пресен лук, лайм и сусам. Чия с ягоди и манго - уникално здравословно кремче, супер беше Чийзкейк с бял шоколад, малини и хр...

Ресторант "Вила Парк" предлага сръбска скара, както и някои други усложнени ястия, които не винаги им се получават :-) За сметка на това скарата е супер, както и любимото ми Бобче в тавче! Поръчката започна със пикантна салатка "Гурманска", Лют айвар и за потушаване на огъня дюлева ракия, която обаче нещо не сме снимали :-) Сигурно в бързината...  Гурманска салата  Лют айвар Много вкусно хлебче, погача, доволно ни стигна за лютивките и салатките. Бобче на тавче - уникално вкусен боб, много ми хареса! Пилешка пържола от бут, с гарнитура. Да отбележа само, че картофките бяха доста вкусни, но също така и малко старички. Чак на последната порция основно, бяха прясно изпържени и топли! Пушени ребра, много са вкусни също! Да си призная занесох си ги вкъщи, че след погачата и бобчето малко много ми дойде. Тук идва изненадата, поръчката на Митко беше "Караджорев шницел", който обаче, не знам кой и как е измислил, ...

След ваканции, чудеса и летни забавления решихме да подновим традицията и да проверим едно "ново" за нас място, препоръчано от няколко човека вече. Ресторантчето се намира в центъра на София, в стара къща в пряка на Шишман, отвън има двор с градина, а вътре масите са във стаички, по 2-3 в стая. Обзавеждането е по-скоро някак набързо сковано, може би са имали някаква цел да изглежда като изоставена стара къща или не знам точната дума за такъв архитектурен стил, но в същото време осветлението е доста слабо, човек едва може да си прочете менюто, какво остава да разгледа мебелите и стените.  Италианско бяло вино, много ми хареса. Виното обаче беше топло, помолихме за кофа с лед и ни донесоха кофа с вода, съответно трябваше да си искаме лед периодично, за да пълним кофата. Салата с мариновани патладжани, синьо сирене, домати и тортиля. Патладжаните бяха горчиви въпреки маринатата с които бяха обработени.   Брускети с филе от Еленският бал...

След няколко седмици на плодове и полезни храни, решихме все пак да възстановим традицията :-) Изборът случайно попадна на този италиански ресторант, в Бояна, на прекрасно място и чудесна атмосфера. Започнахме с чудесно сицилианско вино, много приятно на вкус, сухо и идеално за лятото.  Салата Капрезе – прясна моцарела без консерванти, произведена от малка мандра /Gioie d’Italia/ в Пуля, розови домати, моцарела, сос песто - имам няколко забележки към салатата, доматите ги предпочитам белени и моцарелата по възможност по-качествена така да го кажа. Не обичам жилави моцарели, които имат усещане за гума в устата. В крайна сметка дори в България може да се намери доста качествена Моцарела и то в средностатистически супермаркет. Тази салата е от сезонното им меню, включваше мариновани аспержи, биволско кисело мляко и сос от горски плодове или ягоди. Имам забележки и към тази салата, соса беше меко казано неподходящ за вече овкусените зелени салати, не знам точно къде беш...

Типично гръцко ресторантче, на крайбрежната улица в любимото ни село Скала Потамия. Любопитното е, че собственикък е грък, но женен за висока стройна типична англичанка, която всъщност работеше като сервитьорка. Кухнята типично гръцка, менюто си го знаем. Поръчваме почти винаги едни и същи неща и редовно проверяваме мусаката дали се е променила. Тази година мусаката определено беше променена, някаква мода има, да слагат настърган твърд кашкавал отгоре, в няколко заведения го забелязахме, дори го слагат тоз кашкавал и на доста други неща. Рибена супа Тиквички, любими са ми, много хубави бяха тиквичките тази година навсякъде в района.   Пълнени чушка и домат с кайма и ориз.   Мусака    Клефтико - местно ястие, което всъщност представлява агнешко с картофи и бяло сирене задушено в хартия и фолио.  Забравих точно как се казваше това, но са телешки кюфтенца с доматен сос, върху тънки питки.  Това тряб...